Amarena Speciale – Amarene Intere Snocciolate Semicandite

L’Amarena Speciale è un semilavorato di amarene intere, denocciolate e semicandite, perfetto per utilizzi in pasticceria, gelateria e gastronomia. Prodotto con tecniche di lavorazione avanzate, viene confezionato e pastorizzato per garantire un gusto autentico e naturale, senza l’uso di conservanti.

Caratteristiche e vantaggi

• Amarene intere e denocciolate: massima qualità per dolci e dessert.
• Semicandite: consistenza perfetta per decorazioni e farciture.
• Gusto naturale: esaltato dall’utilizzo di succo concentrato di amarena e aromi naturali.
• Pastorizzato: garantisce sicurezza alimentare senza l’uso di conservanti.
• Versatile: ideale per torte, crostate, gelati, yogurt e cocktail.

Ingredienti e conservazione

L’Amarena Speciale è preparata con ingredienti selezionati:

• Amarene (80%): frutta di alta qualità, raccolta e lavorata con cura.
• Sciroppo di glucosio-fruttosio e saccarosio per un perfetto bilanciamento del gusto.
• Succo concentrato di amarena per un sapore intenso e naturale.
• Acidificante (E330 – Acido Citrico) per equilibrare la dolcezza.
• Colorante naturale (Antociani): conferisce il tipico colore rosso intenso.
• Aromi per esaltare il profilo gustativo del prodotto.

Si prega di fare attenzione alla possibile presenza di noccioli.

Modalità di conservazione

• Conservazione a temperatura ambiente prima dell’apertura.
• Conservare in frigorifero (+4°C) dopo l’apertura per mantenere intatta la qualità.
• Shelf-life: 18 mesi.

Modalità d’uso

Grazie alla loro consistenza morbida e al sapore equilibrato, le amarene semicandite possono essere utilizzate in numerose preparazioni:

In pasticceria

• Perfette per farcire torte, crostate, strudel e dolci lievitati.
• Ottime per decorare la torta Foresta Nera e dolci al cucchiaio.

In gelateria

• Ideali come topping per gelati, yogurt e semifreddi.
• Utilizzate per realizzare variegature alla frutta.

Confezionamento

L’Amarena Speciale è confezionata in pratiche lattine da 3 kg, perfette per l’uso professionale in pasticceria e ristorazione.

Conclusione

Grazie alla sua qualità superiore, al gusto autentico e alla versatilità, l’Amarena Speciale è un ingrediente indispensabile per chi cerca un prodotto eccellente per dolci, gelati e cocktail. Scopri tutto il sapore delle amarene semicandite, perfette per arricchire ogni creazione!