Aroma Burro Denso Liquido – Confezione da 500 cc

L’Aroma Burro Denso Liquido è un aroma concentrato professionale studiato per conferire un’intensa fragranza di burro a prodotti dolciari da forno e impasti. Grazie alla sua formulazione bilanciata, permette di ottenere una resa aromatica naturale e persistente, migliorando il sapore di torte, biscotti, croissant e impasti lievitati.

Questo aroma liquido è destinato esclusivamente all’uso professionale ed è perfetto per l’impiego in pasticceria, panificazione e industria dolciaria. Grazie alla sua elevata concentrazione, ne basta una piccola quantità per ottenere risultati eccellenti, garantendo un aroma ricco e avvolgente.

Caratteristiche e vantaggi

• Aroma intenso di burro: ideale per conferire una nota burrosa autentica agli impasti.
• Alta concentrazione: dosaggio consigliato di 0,5 g per kg, garantendo un’ottima resa aromatica.
• Perfetta solubilità: si amalgama facilmente in tutti gli impasti.
• Versatile: ideale per dolci da forno, biscotti, croissant, brioche e torte.
• Conservazione a lungo termine: shelf-life di 4 anni.

Utilizzi in pasticceria e panificazione

In pasticceria

L’Aroma Burro Denso Liquido è perfetto per:

• Biscotti e frolle: conferisce una fragranza burrosa più intensa.
• Brioches e croissant: migliora la resa aromatica senza alterare la struttura dell’impasto.
• Torte soffici: esalta il gusto e la morbidezza degli impasti lievitati.
• Impasti per sfoglie: dona un aroma burroso equilibrato e naturale.

In panificazione

• Pani dolci: perfetto per arricchire la fragranza degli impasti.
• Brioche artigianali: dona una nota burrosa delicata e persistente.

Ingredienti

• Acqua
• Glucosio
• Olio vegetale
• Sostanze aromatizzanti
• Sostanze aromatizzanti naturali
• Emulsionante: E472
• Addensante: E415
• Solvente: E1520 (max 3%)

Modalità d’uso

Per ottenere il massimo della resa aromatica, si consiglia un dosaggio di 0,5 g per kg di impasto. Il prodotto è altamente concentrato, quindi è sufficiente una piccola quantità per ottenere un aroma intenso e bilanciato.

Conservazione

• Conservare a temperatura ambiente, al riparo dalla luce.
• Utilizzare preferibilmente entro 4 anni dalla data di produzione.

Conclusione

Grazie alla sua elevata concentrazione, stabilità e versatilità, l’Aroma Burro Denso Liquido è l’ingrediente ideale per pasticceri e panificatori che desiderano intensificare il sapore burroso delle loro preparazioni. Perfetto per biscotti, frolle, brioche e torte, garantisce un risultato professionale con un aroma naturale e persistente.