Aroma Limone in Pasta – Confezione da 1 Kg

L’Aroma Limone in Pasta è un semilavorato concentrato professionale ideale per aromatizzare creme, panna montata e preparazioni dolciarie con il profumo naturale e delicato del limone. La sua formula a base di estratti vegetali, zucchero e glucosio, unita a aromi naturali e senza sostanze acidificanti, garantisce una resa aromatica fresca, soave e bilanciata.

Studiato per l’uso in pasticceria artigianale, questo preparato in pasta si miscela perfettamente con la crema gialla o la panna, donando un sapore agrumato che si mantiene costante e armonioso. Bastano pochi grammi per ottenere un risultato di alta qualità, senza alterare la struttura o la dolcezza della base.

Caratteristiche e vantaggi

• Aroma naturale di limone, senza acidificanti.
• Formato in pasta: facile da dosare e mescolare.
• Alta resa aromatica: bastano 15 g per kg di base.
• Sapore fresco e soave: perfetto per preparazioni raffinate.
• Ideale per pasticceria artigianale e uso professionale.

Utilizzi consigliati

Perfetto per:

• Crema pasticcera (crema gialla): dona una fragranza agrumata equilibrata.
• Panna montata: arricchisce di freschezza e profumo naturale.
• Mousse, bavaresi, semifreddi: ideale per dolci al cucchiaio con note di limone.
• Farce e glasse: migliora l’aroma senza modificarne la struttura.

Ingredienti

• Zucchero
• Glucosio
• Estratti vegetali
• Addensanti: carragenine (E407), pectina (E440)
• Aromi

Modalità d’uso

Per ottenere una resa aromatica ideale, si consiglia il seguente dosaggio:
1000 g di crema o panna + 15 g di Aroma Limone in Pasta.
Miscelare bene fino a completa integrazione.

Essendo un semilavorato concentrato, il prodotto non è destinato al consumo diretto ma alla fabbricazione di alimenti.

Conservazione

• Conservare in luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce diretta.
• Richiudere accuratamente dopo l’uso per mantenere la freschezza.

Conclusione

Grazie alla sua qualità professionale, freschezza e naturalezza, l’Aroma Limone in Pasta è la soluzione perfetta per pasticceri che desiderano valorizzare le proprie preparazioni con una nota agrumata autentica e raffinata. Ottimo per creme e panna, è un alleato indispensabile per chi lavora con passione e precisione.