Aroma Limone Naturale con Scorze in Pasta – Confezione da 1,5 Kg

L’Aroma Limone Naturale con Scorze in Pasta è un semilavorato professionale concentrato studiato per conferire alle preparazioni dolciarie un profumo autentico, fresco e naturale di limone mediterraneo. Grazie alla presenza di scorza grattugiata di limone, il prodotto garantisce una resa aromatica intensa e genuina, perfetta per creare dolci dal gusto agrumato equilibrato e persistente.

Si tratta di un prodotto destinato all’uso esclusivo professionale, ideale per pasticcerie, laboratori artigianali e gelaterie che desiderano offrire preparazioni con un’identità olfattiva e gustativa inconfondibile. Questo aroma in pasta si distingue per l’assenza di conservanti e coloranti, risultando perfetto per chi ricerca ingredienti naturali e puliti da etichetta.

La consistenza cremosa della pasta e la presenza di scorze naturali lo rendono particolarmente adatto per impasti da forno, creme, mousse, gelati, semifreddi, sorbetti e glasse. Il sapore fresco e avvolgente del limone, unito alla texture del semilavorato, permette di ottenere risultati eccellenti anche con piccole dosi. È infatti sufficiente dosare 25-35 g per ogni kg di base da aromatizzare per ottenere un effetto fragrante e naturale.

Caratteristiche principali

• Aroma naturale di limone con scorze grattugiate.
• Senza conservanti né coloranti.
• Formato in pasta: pratico da dosare e facile da amalgamare.
• Alta resa aromatica: basta una piccola quantità per un risultato intenso.
• Indicazione d’uso professionale: specifico per pasticceria e gelateria.

Modalità d’uso

Utilizzare da 25 a 35 g per ogni kg di prodotto da aromatizzare. Mescolare accuratamente prima dell’uso per distribuire in modo uniforme le scorze e l’aroma. Il prodotto è pronto all’uso e non deve essere diluito.

Ideale per:

• Torte al limone, plumcake, biscotti e muffin.
• Impasti lievitati come colombe, panettoni, brioches.
• Creme, mousse, bavaresi e semifreddi.
• Gelati e sorbetti al limone.

Conservazione

• Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.
• Shelf-life: 24 mesi dalla data di produzione.

Conclusione

Perfetto per conferire un gusto agrumato fresco e naturale a ogni preparazione, l’Aroma Limone Naturale con Scorze in Pasta è un alleato prezioso per ogni professionista che vuole realizzare dolci di qualità. Privo di coloranti e conservanti, garantisce un risultato autentico e raffinato, grazie al vero profumo del limone mediterraneo e alla presenza di scorze grattugiate che arricchiscono visivamente e aromaticamente ogni ricetta.