Aroma Panettone Liquido – Confezione da 500 cc

L’Aroma Panettone Liquido è un aroma concentrato professionale formulato per riprodurre il profumo autentico del panettone artigianale. Caratterizzato da note agrumate, vanigliate e dolci, è perfetto per arricchire dolci, creme, impasti lievitati e gelati con il gusto tradizionale delle festività.

Grazie alla sua formulazione liquida ad alta concentrazione, garantisce una resa aromatica intensa anche con un dosaggio ridotto di 0,5 g per kg di prodotto finito. Questo lo rende estremamente efficiente per l’uso quotidiano in pasticceria e gelateria artigianale. Il prodotto è destinato esclusivamente ai professionisti del settore alimentare.

Realizzato con olio essenziale di arancio, preparazioni aromatiche e sostanze aromatizzanti, è stabilizzato con solvente alimentare E1519 (max 5%) per garantire la conservazione e la perfetta solubilità in impasti, creme, glasse e composti da forno o da refrigerazione.

Caratteristiche principali

• Aroma liquido di panettone con profilo classico e ricco.
• Alta concentrazione: resa intensa con piccole dosi.
• Facilmente solubile in preparazioni a freddo e a caldo.
• Ideale per uso professionale: in pasticceria e gelateria.
• Stabile in cottura e in congelamento.

Utilizzi consigliati

• Lievitati dolci: panettoni, colombe, brioches, veneziane.
• Impasti da forno: torte, muffin, biscotti.
• Gelati e sorbetti al gusto panettone.
• Creme, chantilly, mousse e semifreddi.

Ingredienti

• Olio di arancio
• Preparazioni aromatiche
• Sostanze aromatizzanti
• Solvente: E1519 (max 5%)

Modalità d’uso

Dosaggio consigliato: 0,5 g per ogni kg di prodotto finito. Agitare bene prima dell’uso. Data la concentrazione, è sufficiente una piccola quantità per ottenere un aroma intenso, profondo e tipicamente natalizio.

Conservazione

• Conservare a temperatura ambiente, al riparo dalla luce e da fonti di calore.
• Periodo di validità: 4 anni dalla data di produzione.

Conclusione

Perfetto per dolci delle feste e per creazioni con gusto tradizionale tutto l’anno, l’Aroma Panettone Liquido da 500 cc è l’ingrediente ideale per i professionisti che desiderano un prodotto affidabile, naturale e intensamente aromatico. Dona un’identità chiara e ricercata alle tue preparazioni, con la garanzia di una resa costante e performante.