Barchette di Pasta Frolla al Cacao – Confezione da 250 Pezzi

Le Barchette di Pasta Frolla al Cacao sono basi pronte professionali, perfette per realizzare dolcetti mignon, finger food dolci e monoporzioni raffinate. Con il loro gusto intenso di cacao e la tipica forma a barchetta, queste basi aggiungono carattere e personalità a ogni preparazione.

Ogni confezione contiene 250 pezzi, con una lunghezza di 70 mm e altezza di 20 mm. Il peso netto totale è di circa 2600 grammi, con un peso medio per pezzo di poco più di 10 g. La struttura è compatta e friabile: perfetta per accogliere creme, ganache, panna, mousse, confetture, frutta e decorazioni senza rompersi o inumidirsi rapidamente.

Ingredienti

Le barchette sono realizzate con ingredienti selezionati: farina di frumento tipo “00”, margarina vegetale mista a burro (con grassi di palma e colza), burro, siero di latte in polvere, uova e tuorlo d’uovo, zucchero, miele, destrosio, sale e aromi. L’aroma di cacao in polvere dona al prodotto il suo profilo aromatico caratteristico, rendendolo ideale per dolci al cioccolato e abbinamenti con frutta secca, agrumi, o creme vanigliate.

Contiene emulsionanti (E322 – lecitina di soia e mono-digliceridi degli acidi grassi), lieviti chimici e coloranti naturali come il beta carotene. Gli ingredienti di origine UE ed Extra UE sono selezionati per garantire costanza nella qualità.

Modalità di conservazione

• Conservare in luogo asciutto e fresco, a temperatura costante tra 10°C e 25°C
• Shelf-life: 8 mesi in confezione integra

Utilizzi consigliati

• Ideali per pasticceria mignon e catering dolce
• Perfette per farciture con creme al mascarpone, chantilly, ganache, frutta
• Ottime per buffet, vetrina dolce, eventi e pasticceria da asporto

Conclusione

Le Barchette di Pasta Frolla al Cacao sono la base ideale per dolci eleganti, gustosi e originali. Pronte all’uso, pratiche e friabili, permettono ai professionisti della pasticceria di offrire una proposta moderna e golosa con la massima resa in laboratorio.