Barchette di Pasta Frolla Glassate alla Fragola – Confezione da 200 Pezzi

Le Barchette di Pasta Frolla Glassate alla Fragola sono eleganti basi pronte, ideali per realizzare monoporzioni dolci e pasticceria mignon dall’aspetto invitante e dal gusto raffinato. Ogni barchetta misura 70 mm di lunghezza e 20 mm di altezza, ed è rifinita con una delicata glassatura al gusto fragola che ne esalta il profilo visivo e aromatico.

La confezione contiene 200 pezzi per un peso netto di circa 2600 grammi. Ogni base è pronta per essere farcita con creme, mousse, chantilly, panna, frutta o ganache, perfetta per buffet dolci, vetrine di pasticceria, eventi e catering professionali.

Ingredienti

Le barchette sono prodotte con farina di frumento tipo “00”, margarina vegetale mista a burro (priva di grassi idrogenati), zucchero, uova e tuorlo, miele, destrosio, sale, vanillina e lieviti chimici. Gli aromi e i coloranti (tra cui beta carotene) conferiscono un profumo dolce e una colorazione delicata.

La glassatura è realizzata con surrogato di cioccolato bianco (zucchero, grassi vegetali, latte scremato in polvere, lattosio, emulsionante E322 – lecitina di soia) e aromi al gusto fragola. Colorata con E120 (colorante naturale), questa copertura dona brillantezza e un sapore fruttato e goloso che si sposa alla perfezione con ogni tipo di farcitura.

Caratteristiche principali

• Formato professionale: 200 barchette da 70 mm
• Frolla croccante e resistente alla farcitura
• Glassatura al gusto fragola con copertura chiara
• Pronte all’uso per pasticceria fresca o vetrina

Conservazione

• Temperatura: tra 10°C e 25°C
• Ambiente: fresco, asciutto, lontano da fonti di calore
• Shelf-life: 8 mesi in confezione integra

Utilizzi consigliati

• Ideali per catering dolci e dessert monoporzione
• Perfette con creme, frutta fresca, panna montata o cioccolato
• Ottime per vetrina, pasticceria da asporto, coffee break

Conclusione

Le Barchette di Pasta Frolla Glassate alla Fragola sono una scelta elegante e pratica per creare dolci mignon belli da vedere e buoni da gustare. Un prodotto semilavorato pensato per chi desidera unire estetica, praticità e sapore in ogni preparazione.