Barchette di Pasta Frolla – Confezione da 250 Pezzi

Le Barchette di Pasta Frolla sono una base dolce professionale, ideale per realizzare in modo pratico ed elegante monoporzioni, pasticcini mignon e finger food da dessert. Con la loro classica forma a barchetta e una misura di 67 mm di lunghezza, queste basi pronte sono perfette per essere farcite con creme, ganache, mousse, panna, confetture, frutta fresca, variegati e tanto altro.

Ogni confezione contiene 250 pezzi, con un peso totale di circa 2750 g (circa 11 g per singolo pezzo). Le barchette sono realizzate con una frolla delicata, friabile e resistente, in grado di sostenere la farcitura senza deformarsi o assorbire eccessiva umidità, mantenendo intatta la croccantezza anche dopo il riempimento.

Ingredienti

Preparata con farina di frumento tipo 00, margarina vegetale (a base di grassi di palma e olio di girasole), zucchero, uovo, malto d’orzo, sciroppo di zucchero invertito, burro, vanillina e coloranti naturali (carotenoidi ed estratto di paprika). La pasta frolla di queste barchette garantisce un gusto equilibrato e una struttura ideale per l’utilizzo professionale.

Caratteristiche principali

• Formato professionale: 250 barchette da 67 mm
• Pronte all’uso, perfette per la farcitura
• Frolla croccante e friabile, non si sfalda
• Ideali per mignon, buffet, pasticceria da vetrina

Modalità di conservazione

• Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore
• Temperatura consigliata: circa 20°C
• Shelf-life: 180 giorni dalla data di produzione

Utilizzi consigliati

• Ideali per creme pasticcere, cioccolato, chantilly, frutta
• Perfette per buffet dolci, catering, pasticceria mignon
• Ottime anche per eventi, vetrine e takeaway

Conclusione

Le Barchette di Pasta Frolla da 250 pezzi sono la soluzione ideale per i professionisti che vogliono offrire dolci di alta qualità, pratici e belli da presentare. Una base neutra e versatile, pensata per esaltare qualsiasi tipo di farcitura, dal classico al creativo, con il massimo della resa in laboratorio. ideali per mignon, buffet, pasticceria da vetrina e per un evento.