Base alla Soia per Gelato 100% Vegano – Cremoso e Naturale

La Base alla Soia per Gelato 100% Vegano è un preparato in polvere pronto all’uso, ideale per la produzione di gelato artigianale vegano. Realizzata esclusivamente con ingredienti di origine vegetale, è la soluzione perfetta per gelatieri, pasticcerie e appassionati che desiderano preparare un gelato vegano cremoso e dal gusto bilanciato.

Grazie alla sua formulazione con fruttosio, fibre naturali e grassi vegetali, questa base garantisce una consistenza morbida e una perfetta stabilità della miscela.

Caratteristiche della Base alla Soia per Gelato

100% vegana – Solo ingredienti vegetali, senza grssi animali

Ricca di fibre – Contiene inulina per migliorare la struttura del gelato

Gusto neutro – Perfetto per essere personalizzato con paste aromatizzanti

Facile da utilizzare – Basta miscelarla con acqua bollente

Questa base è progettata per garantire un gelato vegano cremoso, bilanciato e dal gusto naturale, ideale per ogni tipo di gelateria artigianale o produzione casalinga.

Come Preparare il Gelato con la Base alla Soia

La preparazione del gelato vegano fatto in casa o in gelateria è semplice e veloce.

Miscelare 1,25 kg di base alla soia con 2,5 litri di acqua bollente

Utilizzare una frusta o un mixer a immersione per ottenere una miscela omogenea

Lasciare riposare 10-15 minuti prima della mantecatura

Versare nel mantecatore per ottenere un gelato dalla consistenza perfetta

Preparazione Senza Mantecatore

Per chi desidera realizzare un gelato vegano fatto in casa senza mantecatore, è possibile versare la miscela in un contenitore e riporla nel freezer. Mescolare ogni 30-40 minuti con una spatola fino a ottenere la consistenza desiderata.

Ingredienti e Modalità di Conservazione

Ingredienti: Fruttosio, maltodestrina, grasso di cocco, fibra (inulina), bevanda di soia disidratata, amido modificato, emulsionanti (E471, E472b, E477), aromi, farina di soia, stabilizzanti (E407, E466, E401), proteine vegetali, sale. Può contenere latte.

Formato: Confezione da 1,25 kg

Conservazione: Mantenere in luogo fresco e asciutto, nella confezione originale. Shelf life di 24 mesi.

Perché Scegliere la Base alla Soia per Gelato?

Facile da usare per gelatieri e appassionati

Cremosa e stabile grazie alla giusta combinazione di fibre e grassi vegetali

Versatile, perfetta per creare gelati personalizzati con paste e aromi

Alternativa vegetale ai preparati tradizionali

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